梅雨も明け、これから夏本番となりますが、老健ハーモニカ棟では先月、疲労回復・整腸作用・肥満防止・美肌効果・高血圧防止など夏バテにも効果のある梅ジュース作りを行いました。

ご利用者様に割烹着を着ていただき、手際良く梅を洗い、カビが生えないようしっかり拭いて準備万端‼
甘い味をしっかり引き出すため、準備した竹串で一つ一つへたを取っていきました。
地味な作業ですが、一つ一つ丁寧に昔を懐かしみ談笑しながら、皆さん手際よく作業を行っていらっしゃいました。
水分を入れず、氷が融けてジュースとなるため、梅と氷砂糖とを交互に入れしっかり密閉できる瓶に入れていきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　梅ジュースが完成したら、また皆さんと一緒に試飲をし、体調を整えこの夏を元気に乗り切ろうと思います。
ハーモニカ棟に配属された、技能実習生のイアンさん（インドネシア出身）と一緒に記念撮影‼